Сколько держится алкоголь в организме

Вопрос «сколько спиртное держится в организме человека» — не только из области любопытства. От него напрямую зависят такие вещи, как возможность сесть за руль, точность медицинских анализов, эффективность приема лекарств и общее понимание собственного состояния после застолья. Вероятности проблем и осложнений.

Часто человек ощущает себя трезвым, но на деле — в крови или выдыхаемом воздухе еще присутствует этанол, а значит, юридически он может считаться пьяным. С соответствующими последствиями.

В отличие от популярного мнения, алкоголь не покидает организм мгновенно после того, как человек «протрезвел». Его выведение — это медленный биохимический процесс, в котором участвуют печень, почки, легкие и даже кожа. Скорость естественной детоксикации процесса зависит от множества факторов: пола, возраста, массы тела, здоровья печени, количества и крепости выпитого.

Вывести спиртное как можно быстрее важно с практической точки зрения. Чем меньше этанол и продукты его переработки действуют в организме, тем скорее наступает нормализация работы органов и систем. В большинстве случаев рекомендуется процедура детоксикации. Пройти ее можно в нашем центре в Москве. Очищение наступает за несколько часов. Чтобы записаться к врачу или задать вопросы — звоните по номеру, который указан на сайте.

Как алкоголь выводится из организма

После приема внутрь алкоголь, то есть этанол, начинает действовать практически сразу. Основное его количество всасывается в кровь через тонкий кишечник (примерно 70–80%), и лишь часть — через стенки желудка. Уже через 10–30 минут после употребления уровень алкоголя в крови достигает пика. Особенно, если человек пил натощак. Если на сытый желудок — всасывание замедляется на 10-20 минут или чуть более.

Далее начинается процесс метаболизма и выведения этанола. Процесс состоит из нескольких стадий.

Сначала происходит окисление в печени. Основная нагрузка ложится на печень — именно она нейтрализует до 90–95% этанола. Процесс идет в несколько этапов:

• этанол превращается в ацетальдегид — токсичное вещество, вызывающее головную боль, тошноту, слабость, те самые пресловутые симптомы опьянения и похмелья;
• затем ацетальдегид окисляется до уксусной кислоты;
• уксусная кислота распадается до углекислого газа и воды, которые выводятся из организма естественным путем, в основном с потом и мочой, часть с выдыхаемым воздухом.

Этот процесс медленный и происходит с практически постоянной скоростью, которую невозможно ускорить волевым усилием.

Далее происходит выделение остатков через легкие, почки и кожу. Та часть алкоголя, которая не перерабатывается печенью, выводится:

• через легкие (выдыхаемый воздух) — именно отсюда, к слову, возникает запах перегара;
• через почки — с мочой;
• через кожу — с потом.

На долю этих путей приходится около 5–10% алкоголя, но именно они определяют, как долго человек воспринимается пьяным «внешне» — по запаху, потоотделению, поведению.

Наконец, происходит постепенное восстановление баланса. После переработки этанола организму необходимо еще некоторое время на нормализацию водно-солевого и кислотно-щелочного баланса. Особенно если алкоголь был принят в большом объеме или на фоне стресса, недосыпа и обезвоживания. Некоторых хронических патологий. Например, почечных.

Этот восстановительный период тоже влияет на общее ощущение похмелья и остаточной интоксикации. Даже если самого алкоголя в крови уже нет, какие-то симптомы могут сохраняться до суток-двух.

Средняя скорость выведения алкоголя

Хотя каждый организм уникален, существует усредненный показатель:

печень человека перерабатывает от 0.1 до 0.15 промилле этанола в час. Это означает, что в среднем:

• 100 мл водки (40%) перерабатываются за 6–8 часов;
• 1 бокал вина (150 мл, 12%) — за 3–4 часа;
• 1 банка пива (500 мл, 5%) — около 4–5 часов.

Конечно, чем выше доза — тем дольше переработка, причем линейно, а не «ускоряющимся» образом.

Формально полное выведение алкоголя из организма после средней дозы происходит в течение 12–24 часов. Если алкоголь употреблялся в больших количествах, с перерывами, «внахлест» — выведение может растянуться на сутки и более, даже при хорошем самочувствии. Ориентироваться, если это важно, надо на формальные показатели, а не на свое самочувствие.

Важно. Чувство трезвости приходит раньше, чем этанол исчезает из крови. Именно поэтому человек может ошибочно считать себя «чистым», тогда как алкотестер еще фиксирует промилле. А это уже проблемы. Как минимум с законом, если сесть за руль или прийти на работу в таком состоянии. Фактически — пьяным.

От чего вообще зависит скорость выведения спирта из организма

Хотя существуют усредненные показатели скорости выведения этанола, в реальности организм каждого человека перерабатывает алкоголь по-своему. Иногда разница может достигать нескольких часов — при одинаковом объеме и типе напитка. Сколько часов алкоголь держится в крови человека — вопрос всегда индивидуальный. Далее— ключевые факторы, от которых зависит, сколько именно времени потребуется на полное выведение алкоголя.

Первое — это масса тела. Чем больше масса тела, тем выше объем жидкости в организме, в которой разбавляется алкоголь. При этом концентрация этанола в крови ниже, а значит и выведение происходит чуть быстрее — особенно если метаболизм активен. У худощавого человека даже малая доза может вызвать заметное опьянение, а выведение займет дольше.

Второе — пол. У женщин алкоголь держится в организме дольше, чем у мужчин. Причин несколько:

• ниже процент мышечной массы (где быстрее идет метаболизм);
• меньше жидкости в организме;
• медленнее активность фермента алкогольдегидрогеназы, расщепляющего этанол.

При равной дозе у женщины концентрация в крови будет выше, а выведение — займет больше времени.

Третье — это состояние печени. Печень — главный орган, перерабатывающий алкоголь. Если ее функции ослаблены (жировой гепатоз, гепатит, перегрузка токсинами и прочие состояния играют в этом большую роль), выведение будет замедлено.Даже скрытые нарушения печени (без боли и ярких симптомов) снижают эффективность переработки этанола. Человек будет дольше ощущать последствия потребления алкоголя.

Четвертое — возраст. С возрастом обмен веществ замедляется, ферментные системы работают менее активно. У людей старше 40–50 лет выведение алкоголя идет медленнее, чем у молодых. Особенно если есть сопутствующие заболевания.

Влияют на процесс усталость, стресс, недосып. Физическая и психоэмоциональная усталость снижает ресурсы организма, в том числе и способность перерабатывать этанол. Поэтому после сложной рабочей недели или бессонной ночи даже небольшое количество алкоголя может выводиться дольше, чем обычно.

Важно питание и прием алкоголя на голодный желудок. Алкоголь, принятый натощак, всасывается быстрее — пик концентрации наступает раньше. Интоксикация сильнее. При этом выведение также затрудняется: организму труднее справиться с высоким уровнем этанола.

Если алкоголь сопровождается потреблением пищи, закуской (особенно жирной и белковой), всасывание замедляется, концентрация в крови растет не так резко. Печень справляется, поскольку спирт поступает равномерно.

Влияют вид и крепость напитка. Чем выше крепость — тем выше нагрузка на печень. Однако и легкие напитки, вино, пиво, тоже дают нагрузку при больших объемах. Кроме того, коктейли с сахаром, газом или красителями могут замедлять выведение из-за дополнительной нагрузки на метаболизм. Обмен веществ становится медленнее из-за примесей.

Наконец, важна индивидуальная ферментная активность. У каждого человека разная активность ферментов, расщепляющих этанол (в первую очередь — алкогольдегидрогеназа). У одних людей даже крепкий алкоголь может выводиться относительно быстро, у других — даже бокал вина держится в крови длительное время. Как было сказано ранее, все сугубо индивидуально.

Время выведения по типам напитков

Разные алкогольные напитки по-разному воздействуют на организм. Не только из-за содержания этанола, но и из-за составляющих, которые влияют на скорость всасывания, переработки и выведения. Как же разные напитки сказываются на скорости выведения спирта из организма.

Пиво считается легким алкогольным напитком. Несмотря на относительно низкую крепость, пиво часто употребляется в больших объемах. Один литр пива содержит порядка 40 г чистого этанола — это эквивалент 100 мл водки. Плюс — газ, ускоряющий всасывание, и углеводы, перегружаю поджелудочную и печень.

Вывод такой: пиво создает кумулятивный эффект. В небольшом количестве выводится быстро, но при больших объемах может держаться в организме не меньше, чем крепкий алкоголь.

Вино (особенно красное) может действовать дольше, чем ожидается. Помимо этанола, оно содержит танин, сахар, органические кислоты, замедляющие выведение вредных компонентов. Также вино часто вызывает головную боль из-за сосудистого влияния и добавок.

Вывод: 150 мл вина — стандартная доза, которая выводится за 3–4 часа. Большие объемы — от 6–10 часов и дольше.

Крепкие напитки (водка, виски, коньяк, самогон) более опасны. Крепкий алкоголь дает быструю и высокую концентрацию этанола в крови. Если не закусывать — всасывание происходит практически мгновенно. Если привести пример, 50 мл водки требует от 3 до 4 часов до полного выведения, 100 мл и выше — от 6–12 часов, при запойном потреблении — до суток и дольше.

Коктейли и сладкий алкоголь также опасны. Ликеры, шоты, сладкие коктейли (особенно газированные) содержат много сахара, сиропов, ароматизаторов. Они создают нагрузку на печень и вызывают резкие скачки глюкозы. Все это нарушает метаболизм и замедляет переработку алкоголя.

Сладкие напитки часто держатся в организме дольше, чем их крепость может предполагать. Например, 2–3 порции могут сохраняться в крови до 10–12 часов, особенно у женщин.

Почему человек может чувствовать себя трезвым, но этанол еще в крови

Многие сталкивались с ситуацией, когда после бурного вечера проходит несколько часов — и кажется, что все прошло: ясная голова, координация не нарушена, настроение нормализовалось. Однако это ощущение — обманчиво. Человек действительно может субъективно чувствовать себя трезвым, в то время как этанол все еще циркулирует в крови и фиксируется алкотестерами.

Так происходит по четырем причинам.

Наблюдается привыкание к действию алкоголя. Регулярно употребляющие люди быстрее адаптируются к небольшим дозам этанола. Их психика и поведение становятся устойчивыми к выраженным признакам опьянения — не шатает, не краснеет лицо, речь ровная. Но это адаптация, а не отсутствие этанола и интоксикации. Юридически и физиологически человек все равно находится под действием алкоголя.

Далее — снижение остроты эффектов. Алкоголь действует волнообразно. Сначала — стимуляция, затем седативный эффект. Через несколько часов наиболее выраженные симптомы проходят:

• исчезает эйфория;
• восстанавливается концентрация;
• уходит головокружение.

Это создает ощущение трезвости. Но в крови этанол продолжает циркулировать — особенно если доза была высокой. На этом этапе человек может переоценить свое состояние и, к примеру, сесть за руль. Это очень опасно.

Далее — равномерный распад. Не мгновенное обнуление. Организм не избавляется от алкоголя резко. Распад идет линейно, и в течение нескольких часов уровень этанола снижается постепенно. Если было выпито много, концентрация может снижаться медленно. При этом самочувствие уже почти нормальное. То есть психологическое ощущение трезвости наступает раньше, чем биологическая трезвость.

Наконец, этанол может сохраняться в отсутствии запаха и симптомов. Даже если перегар исчез, лицо не покрасневшее, и нет головной боли — это не значит, что этанол выведен. Уровень алкоголя в крови может сохраняться на уровне 0.2–0.3 промилле и выше — особенно при больших дозах и слабом метаболизме.

Такое состояние — вне визуального контроля, но критично для юридической оценки. Это основание для штрафа, аннулирования прав и даже уголовной ответственности в случае ДТП.

Алкотестеры и анализы: сколько показывают

Выявить наличие алкоголя можно не только по запаху или поведению, но и с помощью медицинских, технических средств. Каждый метод имеет свою чувствительность, сроки обнаружения и юридическое значение.

Алкотестеры (анализаторы выдыхаемого воздуха) — это самый распространенный способ. Используется сотрудниками ГИБДД, охраной, работодателями. Принцип действия — измерение содержания паров этанола в выдохе. Данные выражаются в промилле или мг/л. Тест показывает наличие алкоголя уже через 10–20 минут после приема спиртного. Может фиксировать остаточные дозы до 12–24 часов, особенно при высоком объеме выпитого.

Погрешность зависит от устройства. Бытовые алкотестеры часто менее точны, чем сертифицированные приборы полиции.

Анализ крови на этанол — наиболее точный метод Используется в медучреждениях, при ДТП, судебных спорах. Позволяет выявить концентрацию алкоголя в промилле и точно оценить состояние. Показывает алкоголь в крови до 24 часов и более после употребления. При хроническом злоупотреблении — может фиксировать наличие спирта и через сутки, особенно при замедленном метаболизме. Анализ отражает реальное содержание алкоголя в организме, в отличие от выдоха, когда на результат могут повлиять внешние факторы.

Анализ мочи. Используется реже, так как менее точен. Он показывает наличие метаболитов алкоголя, а не сам этанол. Может фиксировать следы алкоголя до 48 часов, но не отражает текущую степень опьянения. Используется как доказательство факта употребления, но не подходит для определения уровня спирта а организме в момент теста.

Ощущение трезвости — не показатель. Анализ — объективный критерий, особенно если речь идет о допуске к работе, управлению транспортом или при спорной ситуации с законом.

Можно ли ускорить выведение алкоголя

Это один из самых популярных вопросов: что съесть, выпить или сделать, чтобы все быстрее вышло. Увы, большинство вариантов и решений не дают реального эффекта. Максимум помогают улучшить самочувствие, но не ускоряют метаболизм этанола.

Тем не менее, есть способы, которые действительно помогают организму справиться с последствиями, хотя и не отменяют время, необходимое печени для расщепления алкоголя.

Вот, что действительно помогает:

• обильное питье — вода, щелочная минералка, регидратационные растворы;
• здоровый сон — во время сна снижается активность нервной системы, организм может перерабатывать алкоголь без дополнительных нагрузок;
• легкая физическая активность — прогулки, дыхательные упражнения, ускоряет вентиляцию легких, выведение паров этанола и нормализует обмен веществ;
• сбалансированная пища — белок, овощи, немного жира, дает энергию печени для работы, помогает снизить уровень ацетальдегида;
• витамины группы B, C и янтарная кислота — участвуют в клеточном метаболизме, могут ускорить восстановление.

Что не работает или почти не влияет:

• кофе, крепкий чай — могут дать мнимое ощущение бодрости, но не ускоряют переработку этанола, более того, повышают нагрузку на сердце из-за высокого содержания в составе тонизирующих компонентов;
• холодный или горячий душ — улучшает самочувствие, но не влияет на концентрацию алкоголя в крови;
• активированный уголь — эффективен только в первые 30–60 минут после приема алкоголя, позже — бесполезен.

Бани, интенсивные физические нагрузки, опохмел и прочие подобные решения — это уже прямой вред и риск для здоровья. А то и для жизни.

Существенно ускорить выведение невозможно. Печень работает с определенной скоростью — около 0.1–0.15 промилле в час. Все внешние методы могут помочь организму, но не того отменяют времени, которое нужно для полного расщепления этанола.

Когда нельзя за руль: реальный риск

Многие считают, что если прошло 5–6 часов, самочувствие при этом нормальное — можно смело садиться за руль. Но это опасное заблуждение. Даже небольшое остаточное содержание алкоголя в крови может:

• снизить концентрацию;
• замедлить реакцию;
• исказить оценку ситуации на дороге.

В России допустимая норма составляет до 0.16 мг/л в выдохе (0.3 промилле в крови). Все, что выше — считается алкогольным опьянением. При этом даже один бокал вина или пива может привести к превышению порога в течение 2–4 часов после употребления. Чтобы не иметь проблем с законом, рекомендуется держаться таких норм:

• после 50–100 мл водки — за руль можно не ранее чем через 8–10 часов;
• после бокала вина — не ранее чем через 5–6 часов;
• после 1 л пива — не менее 10–12 часов.

Остаточный этанол — незаметный, но опасный. Даже при кажущейся трезвости, остаточный этанол может создать проблемы. Большинство аварий, связанных с вождением после вчерашнего, происходят не из-за сильного опьянения, а именно из-за недооценки остаточного эффекта.

Рекомендации простые:

• не садиться за руль в течение минимум 12 часов после приема крепкого алкоголя;
• в случае сомнений — предпочесть такси, общественный транспорт, пешеходный маршрут.

Если планируется поездка — не стоит пить вообще, даже чуть-чуть. Остаточный алкоголь — это не мелочь, а основание для лишения прав. И риск серьезных ДТП с фатальным исходом.

Даже минимальная доза спиртного требует времени на переработку. Безопасное вождение возможно только при полной уверенности в трезвости — как субъективной, так и юридически подтвержденной.

Важно. При оценке собственного состояния лучше не полагаться на бытовые алкотестеры. Они дают большую погрешность. Нужно серьезное, проверенное устройство. Или же можно ориентироваться на безопасные интервалы времени.

Минимальные безопасные интервалы

Если вы употребляли алкоголь и планируете сесть за руль, важно понимать: даже при хорошем самочувствии остаточный этанол может сохраняться в крови. Вот ориентировочные минимальные интервалы, после которых можно относительно безопасно управлять автомобилем:

• 50 мл водки или 1 бокал вина или же 0.5 л пива — не ранее чем через 6–8 часов;

• 100 мл водки, 2 бокала вина, 1 л пива — минимум 10–12 часов;
• крепкие напитки во время застолья (200+ мл водки) — не менее 18–24 часов.

Если сомневаетесь — лучше подождать дольше или проверить себя сертифицированным алкотестером. При хронических заболеваниях, лишнем весе или плохом сне — время выведения увеличивается.

Как обезопасить себя после застолья

Чтобы избежать риска и ускорить восстановление:

• пейте воду во время и после застолья — это поможет избежать обезвоживания и ускорит выведение токсинов;
• ешьте пищу с белками и жирами — она замедляет всасывание алкоголя;
• откажитесь от спиртного, если на утро предстоит поездка, даже один бокал — потенциальный риск;
• выспитесь как следует — полноценный сон помогает организму справиться с нагрузкой;
• не полагайтесь на мнимую трезвость — только время и анализ крови дают точную картину.

Одна простая мера предосторожности способна предотвратить аварию, штраф, лишение прав или трагедию.

Мнение эксперта

Алкоголь не исчезает из организма мгновенно. Даже если человек чувствует себя бодрым, остаточный этанол может сохраняться в крови и выдыхаемом воздухе. Особенно это опасно в ситуациях, когда опасна даже минимальная концентрация — вождение, работа с техникой, ответственность за других. Не стоит полагаться на субъективное ощущение трезвости. Единственное, что действительно выводит алкоголь — это время. И собственные системы организма. И ни одно средство не способно обнулить процесс метаболизма.

Остались вопросы?

Если у вас остались вопросы, вы думаете, как понять что алкоголь вышел из организма — задайте их нашим специалистам. Врачи нашего центра в Москве подробно вас проконсультируют. Подробности — по телефону, который вы видите на сайте.